Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Burritos Aida/tu Botana, 3211 W 59th St, Chicago, Il, USA.
il y a 3 jours •source chicago.gov • entreprise
Chicago, 60629 Illinois, United States
Date du rapport : 23 fév. 202648. Installations de lavage de vaisselle : installées, entretenues et utilisées ; bandelettes de test
- commentaires : observé évier à trois compartiments refoulant les eaux usées dans les compartiments lors de la vidange. Personne responsable instruite de réparer et entretenir. Fondement prioritaire 7-38-030(c). Citation émise.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : observé accumulation de crasse et résidus sur le sol dans la zone de préparation arrière. Personne responsable instruite de nettoyer et entretenir la zone.
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : observé ampoule grillée dans le système de hotte. Personne responsable instruite de remplacer l'ampoule et entretenir.
Source : chicago.gov
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