Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cafeteria, 909 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 5 meses •source chicago.gov • negócios
909 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
Data do relatório: 23 de julho de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou 11 moscas pequenas em toda a cozinha do banquete, incluindo: na área do prato, na área de preparação e na área de armazenamento a seco. Gerente instruído a atender todas as áreas afetadas por pragas. Violação prioritária da fundação 7-38-020 (c), citação consolidada com o relatório #2621154 datado de 23 de julho de 2025
48. Instalações de lavagem de louça: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observou que a pia de 3 compartimentos não está em bom estado de funcionamento. Quando a água é drenada em um compartimento, outro compartimento é inundado antes de voltar para baixo. Instruiu o gerente a consertar a pia de 3 compartimentos. Violação prioritária da fundação 7-38-025 citação emitida
Fonte: chicago.gov
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