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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥密歇根大道北 909 号自助餐厅。

10 个月前 source chicago.gov 商业

909 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States

报告日期:2025 年 7 月 23 日
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论:在宴会厨房里观察到了 11 只小苍蝇,包括:在盘子区、准备区和干燥的储藏区。指示经理为所有受害虫影响的区域提供服务。基金会优先违规行为 7-38-020 (c) 引文与 2025 年 7 月 23 日报告 #2621154 合并

48。餐具洗涤设施:已安装、维护和使用;试纸
-评论:观察到 3 个隔间的水槽无法正常工作。当水流入一个隔间时,另一个隔间会被洪水淹没,然后再倒下。指示经理维修 3 个隔间的水槽。基金会优先权违规行为已发布 7-38-025 引文

来源:chicago.gov

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