Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Cafetería, 909 N Michigan Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 6 meses •source chicago.gov • negocio
909 North Michigan Avenue, Chicago, 60611 Illinois, United States
Fecha del informe: 23 de julio de 202538. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron 11 moscas pequeñas en toda la cocina del banquete, incluyendo: en el área de platos, en el área de preparación y en el área de almacenamiento seco. Se le indicó al gerente que atendiera todas las áreas afectadas por las plagas. Infracción fundacional prioritaria 7-38-020 (c) citación consolidada con el informe #2621154 fechado el 23 de julio de 2025
48. Instalaciones de lavado de vajilla: instaladas, mantenidas y utilizadas; tiras reactivas
- comentarios: el fregadero observado de 3 compartimentos no estaba en buen estado de funcionamiento. Cuando el agua se drena en un compartimento, otro compartimento se inunda antes de volver a bajar. Se le indicó al gerente que reparara el fregadero de 3 compartimentos. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-025
Fuente: chicago.gov
Comentarios
Comentario