Relatório de segurança alimentar: Caribbean Jerk Palace, 3792 W 79th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3792 West 79th Street, Chicago, 60652 Illinois, United States

Data do relatório: 19 de maio de 2021
10. Lavatórios adequados para lavar as mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: instalações de lavagem das mãos não mantidas. Não observou toalhas de papel na pia de lavagem das mãos por 3- compartimento pia ou dentro pessoal mulheres banheiro. Instruído a fornecer em todos os momentos. Pic fornecer toalhas de papel durante inspeção-cos. Fundação prioritária emitida 7-38-030 (c).

49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: interior de equipamentos de cozinha, unidades de retenção a quente e unidades de retenção a frio na necessidade de limpeza para remover toda a acumulação de derramamentos de alimentos. Instruído a limpar e manter o tempo todo.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: paredes observadas não limpas em áreas de preparação. Instruído para limpar/manter

Origem: chicago.gov