Relatório de segurança alimentar: Restaurante China Lane, 6619 Boynton Beach Blvd, Boynton Beach, FL 33437, Estados Unidos.

6619 Boynton Beach Boulevard, Boynton Beach, 33437 Florida, United States

Data de encerramento: 29/07/2024

Violações:
Alta prioridade - Recipiente de medicamento armazenado incorretamente. Caixa contendo medicamentos/medicamentos prescritos armazenados na prateleira acima da linha de cozimento com itens de serviço únicos**Advertência**

Alta prioridade - Papel/toalha de papel não alimentício usado como forro para recipientes de alimentos. Menus impressos usados para forrar a panela de feijão verde em contato direto**Aviso**

Alta prioridade - Alimentos crus para animais armazenados sobre/não separados adequadamente dos alimentos prontos para consumo. Carne crua armazenada acima: feijão verde pronto para comer em um controle deslizante de vidro de 2 portas na linha de cozimento **Advertência**

Alta prioridade - A atividade das baratas está presente, conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 1 barata viva na mesa de preparação segurando aquecedores de arroz em frente à linha de cozimento na cozinha. Observou 1 barata viva no aquecedor de arroz do lado direito em frente à linha de cozimento na cozinha. Observou 1 barata viva na abertura da porta ou não está em uso. Refrigerador de teto baixo de 2 portas na linha de cozimento da cozinha. Observou aproximadamente 8 baratas vivas dentro do alcance em uma seção não usada, alcance superior baixo de 2 portas no refrigerador ao cozinhar Iine na cozinha. Observou 2 baratas vivas entre a rachadura do refrigerador de teto baixo de 2 portas que não estava em uso e o resfriador giratório giratório em uso na linha de cozimento na cozinha. Observou 1 barata viva na parte inferior da prateleira, acima da linha de cozimento, flip-tops na cozinha**Advertência**

Alta prioridade - A atividade dos roedores está presente, conforme evidenciado pelos excrementos de roedores encontrados. Observou aproximadamente 10 roedores caindo em cima da máquina de lavar louça na cozinha. Observou 2 roedores caindo no chão sob a prateleira de pratos na área de lavagem de louças na cozinha**Advertência**

Fonte: Departamento de Saúde da Flórida