报告人
6619 Boynton Beach Boulevard, Boynton Beach, 33437 Florida, United States
截止日期：2024 年 7 月 29 日违规行为：
高优先级-药品容器存放不当。装有处方药/药物的垃圾箱存放在烹饪线上方的架子上，里面装有单一服务物品 **警告**
高优先级-非食品级纸/纸巾用作食品容器的衬里。印刷菜单过去常常将一锅青豆排成一排直接接触的**警告**
高优先级——生动物食物储存过多/未正确与即食食物分开。生牛肉存放在烹饪线的两门玻璃滑块中即食青豆上方 **警告**
高优先级——发现的活蟑螂就证明了蟑螂的活动。观察到准备桌上有一只活蟑螂在厨房的烹饪排队前拿着暖米器。观察到厨房烹饪排队前右侧的电饭锅里有 1 只活蟑螂。在厨房烹饪线上观察到门缝里有 1 只活蟑螂没有使用 2 门低顶冷却器。在厨房厨师 Iine 的冷却器中，在未使用的区域观察到大约 8 只活蟑螂。在未使用 2 门低顶冷却器的裂缝和厨房烹饪管线上正在使用的翻盖冷却器之间观察到 2 只活蟑螂。观察到厨房烹饪线翻盖上方的架子底部有 1 只活蟑螂 **警告**
高优先级——发现的啮齿类动物粪便证明了存在啮齿类动物活动。观察到大约 10 只啮齿动物掉在厨房的洗碗机顶部。观察到 2 只啮齿动物掉在厨房餐具清洗区的盘架下的地上 **警告**
来源：佛罗里达州卫生部
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