Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Christopher Elementary School, 5042 S Artesian Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
5042 South Artesian Avenue, Chicago, 60632 Illinois, United States
Data do relatório: 17 de mar de 202248. Instalações de lavagem de louças: instaladas, mantidas e usadas; tiras de teste
- comentários: observado indicador de temperatura de registro irreversível não funcionando corretamente (tiras de teste para medir a temperatura da superfície do utensílio). Nas operações de lavagem mecânica de louça com água quente, deve ser fornecido um indicador de temperatura de registo irreversível e de fácil acesso para medir a temperatura da superfície do utensílio. Instd para fornecer e manter no local. Fundação prioritária 7-38-005.
54. Lixo e lixo descartados adequadamente; instalações mantidas
- comentários: observado fora das tampas da lixeira bem abertas, danificadas e quebradas e o lixo transbordando acima da borda. Deve remover o lixo, reparar as tampas para ficarem bem ajustadas e mantê-las fechadas. (fundação prioritária 7-38-020 (b)
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve reparar ou substituir alguns ladrilhos ausentes perto de radiadores na sala de almoço.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar o derramamento de andar no piso mais frio.
Fonte: chicago.gov
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