Relatório de segurança alimentar: Church's Chicken # 982, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, EUA.

58 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 23 de fevereiro de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou um orifício na parte superior da costura da máquina de gelo. Deve reparar e manter para evitar possíveis contaminações.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou as torneiras da pia de 3 comp com vazamentos. Deve reparar e manter.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve limpar as luminárias nos banheiros.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observe vazamentos no teto da área de jantar. Deve reparar e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: deve limpar e manter o piso por toda parte e o escudo de luz na área traseira de lavagem da louça. Percebi que as prateleiras dentro da calçada estavam mais frias, enferrujadas e sujas. Deve limpar e remover a ferrugem, repintar com tinta não tóxica.

Fonte: chicago.gov