Informe de seguridad alimentaria: Church's Chicken # 982, 58 W 79th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

58 West 79th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States

Fecha del informe: 23 de febrero de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observó un agujero en la parte superior de la costura de la máquina de hielo. Debe repararse y mantenerse para evitar una posible contaminación.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observé que los grifos del lavabo de 3 comp tenían goteras. Debe repararse y mantenerse.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas adecuadamente
- comentarios: debe limpiar los accesorios de los baños.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: observe las goteras en el techo del comedor. Debe repararse y mantenerse.

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: debe limpiar y mantener los pisos en su totalidad y el protector de luz en la zona de lavado de los platos traseros. Observé que las estanterías del interior de la nevera estaban oxidadas y sucias. Debe limpiar y eliminar el óxido, volver a pintar con pintura no tóxica.

Fuente: chicago.gov