Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Casa residencial Clayton, 2026 N Clark St, Chicago, IL, EUA.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
2026 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de maio de 202216. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: 4-601. 11 (a) observado gelo/alimento não protegido. Interior do reservatório de água superior da máquina de gelo, caixa de gelo e todos os lados de contato com gelo e interior da máquina com excesso de substância de limo preto pingando no gelo e tocando o gelo. O gelo é usado para consumo humano. Instruído para limpar e higienizar o interior da máquina de gelo por toda parte. Violação prioritária da fundação citação 7-38-005 emitida.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-205. Tubo com vazamento de 15 sob a pia de três compartimentos. Repare o problema com um material liso, limpável e não absorvente
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: 5-204. 12 nenhum dispositivo de prevenção de refluxo fornecido na linha de água da máquina de gelo, na área da sala de jantar, deve ser instalado para que o dispositivo de prevenção de refluxo possa ser localizado para ser reparado e mantido, ou para saber o dispositivo de prevenção de refluxo de reparo de localização na pia do esfregão no armário do primeiro andar. Atualmente, a torneira é embrulhada com lençóis sujos.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 6-501. 19 sem porta de fechamento automático no banheiro da equipe na recepção. Instruído para fornecer um dispositivo de fechamento automático na referida porta
Fonte: chicago.gov
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