Rapport sur la sécurité alimentaire : Maison résidentielle Clayton, 2026 N Clark St, Chicago, IL, États-Unis.

2026 North Clark Street, Chicago, 60614 Illinois, United States

Date du rapport : 12 mai 2022
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : 4-601. 11 (a) glace/nourriture observée non protégée. Intérieur du réservoir d'eau supérieur de la machine à glace, du bac à glace et de tous les côtés en contact avec la glace et à l'intérieur de la machine avec une substance gluante noire excessive qui coule dans la glace et touche la glace. La glace est utilisée pour la consommation humaine. Il est demandé de nettoyer et de désinfecter l'intérieur de la machine à glaçons. Violation de fondation prioritaire 7-38-005 citation émise.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-205. 15 tuyau qui fuit sous l'évier à trois compartiments. Problème de réparation avec un matériau lisse, nettoyable et non absorbant

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : 5-204. 12 aucun dispositif anti-refoulement fourni à la conduite d'eau de la machine à glace, dans la salle à manger, ne doit être installé afin que le dispositif de prévention du refoulement puisse être situé pour être entretenu et entretenu, ou pour connaître l'emplacement du dispositif de prévention de refoulement de réparation au lavabo de vadrouille au placard du premier étage. Actuellement, le robinet est enveloppé de linge sale.

53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : 6-501. 19 pas de porte à fermeture automatique dans les toilettes du personnel à la réception. Instruction de fournir un dispositif de fermeture automatique au niveau de ladite porte

La source : chicago.gov