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Relatório de segurança alimentar: Dell' Rooster, 1825 W Chicago Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 8 meses •source chicago.gov • negócios
Relatório Regulatório
1825 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 25 de janeiro de 20242. Certificado de saneamento do serviço de alimentação da cidade de chicago
- comentários: não observou nenhum gerente de alimentos certificado no local na chegada enquanto os alimentos tcs são preparados. Gerente instruído a garantir que um gerente de alimentos certificado esteja sempre no local. Violação prioritária da fundação, citação 7-38-012 emitida.
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: interior observado da máquina de gelo em um bar com um acúmulo de uma substância viscosa preta. O gerente instruiu o gerente a garantir que todas as superfícies de contato com alimentos estejam limpas à vista e ao toque. Violação prioritária da fundação 7-38-005 (citação emitida)
Fonte: chicago.gov
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