报告人
1825 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
报告日期：2024 年 1 月 25 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在准备 tcs 食物时，在抵达时观察到现场没有经过认证的食品经理。指示经理确保经过认证的食品经理始终在现场。基金会优先权违规行为7-38-012引文已发布。
16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到酒吧的制冰机内部积聚了黑色粘糊状物质。指示经理确保所有食物接触表面清洁，看不见和触摸。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文
来源：chicago.gov
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