Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dollar Tree, 1550 N Kostner Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 meses •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60651 Illinois, United States
Data do relatório: 8 de outubro de 202536. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: não observou nenhum termômetro de haste metálica no local para monitorar a temperatura interna dos alimentos que a instalação possa receber durante as entregas (ou seja, carne de delicatessen embalada, cachorros-quentes, etc.). A instalação deve obter e manter termômetros adequados no local. Violação prioritária da fundação #7 -38-005. Citação emitida
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: observou uma quantidade excessiva de gelo nas prateleiras e portas do freezer traseiro, deve-se remover o excesso de gelo, limpar e manter os detalhes.
Fonte: chicago.gov
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