Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dollar Tree, 1550 N Kostner Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60651 Illinois, United States
Fecha del informe: 8 de octubre de 202536. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: observó que no había ningún termómetro de vástago metálico en el lugar para controlar la temperatura interna de los alimentos que la instalación pudiera recibir durante las entregas (es decir, carne de charcutería envasada, salchichas, etc.). La instalación debe obtener y mantener los termómetros adecuados en el sitio. Violación de Priority Foundation #7 -38-005. Citación emitida
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: si se observa una acumulación excesiva de hielo en los estantes y puertas del congelador trasero, debe eliminar el exceso de hielo, limpiar los detalles y mantener.
Fuente: chicago.gov
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