Informe de seguridad alimentaria: Dollar Tree, 1550 N Kostner Avenue, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60651 Illinois, United States

Fecha del informe: 8 de octubre de 2025
36. Termómetros incluidos y precisos
- comentarios: observó que no había ningún termómetro de vástago metálico en el lugar para controlar la temperatura interna de los alimentos que la instalación pudiera recibir durante las entregas (es decir, carne de charcutería envasada, salchichas, etc.). La instalación debe obtener y mantener los termómetros adecuados en el sitio. Violación de Priority Foundation #7 -38-005. Citación emitida

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: si se observa una acumulación excesiva de hielo en los estantes y puertas del congelador trasero, debe eliminar el exceso de hielo, limpiar los detalles y mantener.

Fuente: chicago.gov