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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥科斯特纳大道北 1550 号 Dollar Tree。

8 个月前 source chicago.gov 商业

Chicago, 60651 Illinois, United States

报告日期:2025 年 10 月 8 日
36。提供温度计且准确
-评论:注意到现场没有金属茎温度计来监测该设施在配送过程中可能收到的食物(即包装熟食肉、热狗等)的内部食物温度。设施必须在现场获得并维护适当的温度计。违反基金会优先权的行为 #7 -38-005。引文已发布

49。非食物/食品接触表面清洁
-评论:观察到后置冰柜的架子和门上积聚了过多的冰,必须清除多余的冰,细节清理并进行维护。

来源:chicago.gov

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