Relatório de segurança alimentar - Dollar Tree, Chicago Illinois

7901 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Data do relatório: 18 de fev de 2020
10. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente em pias de mão em banheiros e pia de esfregão no local. As temperaturas estão variando de 58. 6f-66. 9f. Deve ter uma temperatura mínima da água de 100. 0f. Deve reparar e manter. (prioridade 7-38-030 (c)

49. Superfícies de contato não alimentar/alimentos limpas
- comentários: códigos de violação: 4-601. 11 (c) comentários do inspetor: deve limpar detritos acumulados em todas as prateleiras de exibição, refrigeradores de bebidas, alcance em refrigeradores e freezer, caixa.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: códigos de violação: 5-205. 15 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir o banheiro com vazamento no banheiro.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: deve limpar os detritos de todo o banheiro feminino.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-201. 13 comentários do inspetor: deve reparar ou substituir telhas de teto manchadas e ausentes em todas as instalações.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 114 comentários do inspetor: deve elevar, remover e organizar uma enorme quantidade de caixas fora do chão e longe das paredes em todas as áreas de armazenamento traseiras e esfregona pia armário, área de escritório e piso de vendas. Faça corredores para facilitar o acesso e a limpeza.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: códigos de violação: 6-501. 13 comentários do inspetor: deve limpar os detritos acumulados do chão embaixo e ao redor de todas as prateleiras de exibição no piso de vendas, área de armazenamento traseira e armário da pia do esfregão, andar no refrigerador e no freezer.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: códigos de violação: 6-202. 11 comentários do inspetor: deve substituir a luz queimada na caminhada no freezer.

59. Violação de fundação prioritária anterior corrigida
- comentários: violação da fundação prioritária anterior do relatório #2359816 2/4/20 não corrigida #38. Ainda encontrando evidências de aprox. 500 ou mais excrementos de ratos espalhados em várias áreas e um forte cheiro de urina, como em prateleiras de exibição em todas as instalações, esfregona, pia, armário, áreas de armazenamento traseiras, cabines de caixa, em pisos e em caixas de mercadorias, entre estoque em todas as áreas de armazenamento traseiras, área de escritório debaixo da mesa. Também um roedor morto no chão na área de armazenamento traseira perto de tanques de hélio. Deve remover excrementos de ratos e mouse morto. Limpe e higienize as áreas. Deve ter um operador de controle de pragas para atender às instalações em ou após 18/2/20. (prioridade 7-42-090)

Fonte: chicago.gov