Rapport sur la sécurité alimentaire - Dollar Tree, Chicago Illinois

7901 South Western Avenue, Chicago, 60620 Illinois, United States

Date du rapport : 18 févr. 2020
10. Lavabos adéquats pour le lavage des mains correctement fournis et accessibles
- commentaires : aucune eau courante chaude n'a été observée aux lavabos dans les toilettes et lavabo à serpillière sur place. Les températures vont de 58. 6f-66. 9f. La température de l'eau doit être d'au moins 100 °F. Il faut réparer et entretenir. (priorité 7-38-030 c)

49. Surfaces non alimentaires/alimentaires propres
- commentaires : codes d'infraction : 4-601. 11 (c) commentaires de l'inspecteur : doit nettoyer les débris accumulés sur toutes les étagères, glacières à boissons, portée dans les glacières et les congélateurs, poste de caisse.

51. Plomberie installée ; dispositifs de refoulement appropriés
- commentaires : codes de violation : 5-205. 15 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer les toilettes qui fuient dans les toilettes.

53. Installations de toilettes : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : doit nettoyer les débris de toute la salle de toilette des femmes.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-201. 13 commentaires de l'inspecteur : doit réparer ou remplacer les carreaux de plafond tachés et manquants dans les locaux.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-501. 114 commentaires de l'inspecteur : doit élever, enlever et organiser une grande quantité de boîtes hors du sol et loin des murs dans les zones de rangement arrière et le placard de l'évier à serpillière, le bureau et l'étage des ventes. Créez des allées pour faciliter l'accès et le nettoyage.

55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : codes de violation : 6-501. 13 commentaires de l'inspecteur : doit nettoyer les débris accumulés à partir du sol sous et autour de toutes les étagères de vente, de la zone de rangement arrière et du placard de l'évier à serpillière, de la glacière et du congélateur.

56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : codes de violation : 6-202. 11 commentaires de l'inspecteur : doit remplacer la lumière brûlée dans la marche dans le congélateur.

59. Violation de la priorité précédente corrigée
- commentaires : violation de base prioritaire précédente du rapport #2359816 2/4/20 non corrigée #38. On trouve encore des preuves d'environ 500 excréments de souris ou plus dispersés dans divers endroits et d'une forte odeur d'urine, comme sur et sous les étagères dans les locaux, le placard de l'évier à serpillière, les zones de rangement arrière, les cabines de caisse, sur les planchers et sur les boîtes de marchandises, entre les stocks dans toutes les zones de stockage arrière, zone de bureau sous le bureau. Également un rongeur mort sur le sol dans la zone de stockage arrière près des réservoirs d'hélium. Doit enlever les excréments de souris et les souris mortes. Nettoyez et désinfectez les zones. Doit avoir un opérateur de lutte antiparasitaire pour entretenir les locaux le 18 février 2020 ou après cette date. (priorité 7-42-090)

Source : chicago.gov