Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Domino's, 3918-3920 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 9 meses •source chicago.gov
Chicago, 60641 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de abril de 202538. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou aproximadamente 15 formigas mortas na área traseira de lavagem de louça perto de drenos. O responsável retirou formigas, limpou e higienizou a área. Um técnico de controle de pragas no local no momento da inspeção colocou a isca na área para eliminar a atividade.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: vazamento observado no tubo de drenagem na pia traseira de três compartimentos. Instruído a reparar e manter.
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: funcionários de manuseio de alimentos observados com certificados de manipulador de alimentos vencidos. Instruído a manter registros atualizados em todos os momentos.
Fonte: chicago.gov
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