Informe de seguridad alimentaria: Domino's, 3918-3920 N Cicero Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60641 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de abril de 2025
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observaron aproximadamente 15 hormigas muertas en la zona de lavado trasera cerca de los desagües. La persona a cargo retiró las hormigas, limpió y sanitizó la zona. El técnico de control de plagas que se encontraba en el lugar al momento de la inspección colocó el cebo en el área para eliminar la actividad.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: se observó una fuga en el tubo de desagüe en el fregadero trasero de tres compartimentos. Se le ha dado instrucciones de reparación y mantenimiento.

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: empleados de manipulación de alimentos observados con certificados de manipulación de alimentos caducados. Se le indica que mantenga registros actualizados en todo momento.

Fuente: chicago.gov