Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Domino's Pizza, 2231 N Lincoln Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
Data do relatório: 12 de julho de 202455. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: 6-501. 11/ notou furos nos pisos, paredes e teto da sala traseira da caldeira, teto exposto acima da pia do esfregão. E uma lacuna na parte inferior da porta traseira. Instruído a selar/reparar em uma superfície lisa e lavável para evitar a entrada de pragas.
60. Violação principal anterior corrigida
- comentários: observou violações prioritárias anteriores da fundação não corrigidas dentro do prazo especificado no relatório de inspeção datado de 05/07/2024: (38) 'espaço de 1/4' a 1/2' na parte inferior da porta de saída traseira. Problema de reparo” (49) “acúmulo de sujeira e ferrugem no exterior do coletor de gordura sob a pia de três compartimentos, não é fácil de limpar. Instruído a limpar, pintar e manter.” (51) “fluxo de água insuficiente (fluxo mínimo) na pia de lavagem das mãos na área de preparação frontal, problema de reparo.” instruiu o responsável de que a violação agora deve ser classificada como item prioritário devido à não conformidade anterior. Deve ser corrigido antes da nova inspeção. Violação prioritária #7 -42-090. Citação emitida
Fonte: chicago.gov
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