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报告人

监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥林肯大道北 2231 号多米诺披萨。

1年前 source chicago.gov 商业

2231 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States

报告日期:2024 年 7 月 12 日
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论:6-501。11/ 注意到后锅炉房的地板墙壁和天花板上有洞,拖把水槽上方的天花板裸露在外。还有后门底部的缝隙。指示密封/修复表面光滑且可清洁,以防止害虫进入。

60。之前的核心违规行为得到纠正
-评论:注意到先前在2024年5月7日检查报告的指定时限内未纠正基金会优先违规行为:(38)后出口门底部的 “间隙为1/4” 至1/2”。维修问题”(49)“三个隔间水槽下方的隔油池外部积聚了污垢和铁锈,不容易清洁。被指示清洁、涂漆和维护。”(51)“前面准备区域的洗手槽水流不足(最低流量),出现维修问题。” 指示负责人,由于先前的不合规行为,违规行为现在应列为优先事项。在重新检查之前必须更正。违反优先权 #7 -42-090。引文已发布

来源:chicago.gov

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