Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Il, USA.
há 1 mês •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60660 Illinois, United States
####Data do relatório: 9 de dezembro de 202556. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas utilizadas
- comentários: observado acúmulo de poeira no ventilador do equipamento em toda a área principal do bar/preparação. Instruído o gerente a limpar e manter.
58. Treinamento de alérgenos conforme necessário
- comentários: observado nenhum gerente de alimentos certificado com treinamento de alérgenos. Instruído qualquer pessoa com o certificado de saneamento alimentar da cidade de Chicago a cumprir com a conclusão do treinamento. Deve fornecer documentação.
Fonte: chicago.gov
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