Informe de seguridad alimentaria: Double Bubble, 6036 N Broadway, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60660 Illinois, United States

####Fecha del informe: 9 de diciembre de 2025
56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: se observó acumulación de polvo en el ventilador del equipo en toda el área principal del bar/preparación. Se instruyó al gerente a limpiar y mantener.

58. Entrenamiento de alérgenos según se requiere
- comentarios: se observó que no hay gerente de alimentos certificado con entrenamiento de alérgenos. Se instruyó a cualquier persona con el certificado de saneamiento de alimentos de la ciudad de Chicago a cumplir con la finalización del entrenamiento. Debe proporcionar documentación.

Fuente: chicago.gov