报告人
Chicago, 60660 Illinois, United States
####报告日期：2025年12月9日56. 充足的通风和照明；使用指定区域
- 评论：观察到主吧台/准备区域设备风扇上有灰尘堆积。指示经理清洁和维护。
58. 按要求进行过敏原培训
- 评论：观察到没有经过过敏原培训的认证食品经理。指示任何持有芝加哥市食品卫生证书的人员完成培训。必须提供文件。
来源：chicago.gov
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