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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: DSTRKT Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
1540 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Data do relatório: 16 de abril de 202416. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: máquina de gelo observada com acúmulo de substância viscosa preta no interior. O gerente instruiu o gerente a garantir que todas as superfícies de contato com alimentos estejam limpas à vista e ao toque. Violação prioritária da fundação 7-38-005 (citação emitida)
57. Todos os funcionários do setor alimentício têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: certificados de manipulador de alimentos expirados observados no local. Gerente instruído a garantir que todos os certificados de manipulador de alimentos estejam atualizados e não expirados.
Fonte: chicago.gov
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