Informe de seguridad alimentaria: Bar & Grill DSTRKT, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1540 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

Fecha del informe: 16 de abril de 2024
16. Superficies en contacto con alimentos: limpias y desinfectadas
- comentarios: máquina de hielo observada con acumulación de sustancia viscosa negra en el interior. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todas las superficies en contacto con los alimentos estuvieran limpias a la vista y al tacto. Se emitió una citación por violación de la fundación prioritaria 7-38-005

57. Todos los empleados de alimentos tienen formación para manipular alimentos
- comentarios: se observaron certificados de manipulador de alimentos caducados en el sitio. Se le indicó al gerente que se asegurara de que todos los certificados de manipulador de alimentos estuvieran vigentes y no vencidos.

Fuente: chicago.gov