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监管报告

食品安全报告:美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1540 号 DSTRKT Bar & Grill。

2 年前 source chicago.gov 商业

1540 North Milwaukee Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States

报告日期:2024 年 4 月 16 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部积聚了黑色粘糊状物质。指示经理确保所有食物接触表面清洁,看不见和触摸。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:在现场观察到食物处理员证书已过期。指示经理确保所有食物处理者证书均为有效且未过期。

来源:chicago.gov

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