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报告人

DSTRKT Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA

最新报告:

美国伊利诺伊州芝加哥密尔沃基大道北 1540 号 DSTRKT Bar & Grill

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2024 年 4 月 16 日
16。与食物接触的表面:已清洁和消毒
-评论:观察到制冰机内部积聚了黑色粘糊状物质。指示经理确保所有食物接触表面清洁,看不见和触摸。基金会优先权违规行为已发布 7-38-005 引文

57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论:在现场观察到食物处理员证书已过期。指示经理确保所有食物处理者证书均为有效且未过期。

来源:chicago.gov 少看

#chicago #illinois #us

A
报告日期:2021 年 6 月 28 日
2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论:在存储安全食品(鸡肉)的时间/温度控制时间/温度控制时,发现没有在现场张贴有效的芝加哥市食品服务卫生经理证书。在储存、准备和向公众提供 tcs 食品的同时,必须始终在现场持有有效的芝加哥市食品卫生经理证书。优先权违反基金会。7-38-012。已发出引文。

3.管理层、食品员工和有条件的员工;知识、责任和报告
-评论:现场没有观察员工健康政策。指示提供员工健康政策,其中包括每位员工的签名确认书。优先基础。7. 38. 010。

5.应对呕吐和腹泻事件的程序
-评论:现场没有观察到呕吐和腹泻程序或清洁材料来清理上述事件。设施必须提供程序和清洁材料(手套、口罩、一次性拖把、额定为诺如病毒的消毒剂),供员工在应对呕吐或腹泻事件时遵循和使用。指示经理提供。优先违反基金会。7-38-005。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:前酒吧的洗手水槽没有发现热水,还注意到地下室酒吧、地下室女士和男士洗手间的洗手水槽没有热水。必须始终提供 100f 的最低热水温度。违反优先权。7-38-030 (c)。已发出引文。

10.充足的洗手槽适当供应和可以使用
-评论:在酒吧洗手槽没有发现洗手标牌。指示经理提供。

16.接触食物的表面:清洁和消毒
-评论:在制冰机的面板里发现了最少量的黑色物质。必须清洁消毒和维护。

25.为生/未煮熟的食物提供消费者咨询
-评论:菜单上观察到的 ceviche 和汉堡包说可以订购物品 生的或在煮熟之下。指示设施提供脚注、披露和提醒可以在煮熟下订购的菜单项目。优先违反基金会。7-38-005。

37.食物正确贴标;原装容器
-评论:发现不在原始容器中的糖、面粉和黑豆。当食物不在原始容器中时,必须为食物储存容器贴上标签。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:在前栏中发现了大约 10-15 个小苍蝇。必须尽量减少小飞行活动。推荐的虫害防治。违反优先权基金会。7-38-020 (a)。已发出引文。

38.不存在的昆虫、啮齿动物和动物
-评论:现场没有发现虫害防治日志簿。指示提供有执照的虫害控制操作员的虫害控制日志簿。优先基础。7-38-020 (c)。

48.餐具清洗设施:安装、维护和使用;试纸
-评论:在洗手水槽找到肥皂指示经理移除。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:发现存储区域(冷却器、干货、酒类、饮料、清洁材料)地板、墙壁和天花板不光滑且易于清洁。存储区域的墙壁、地板和天花板都是砖块、木头和混合物。指示经理提供非毛孔光滑且易于清洁的地板墙壁和天花板。你只能进入后方室外的存储区域。

55.安装、维护和清洁的物理设施
-评论:在油炸锅后面发现了装满油脂的墙壁。指示经理清洁消毒和维护。

58.根据需要进行过敏原培训 … 查看更多

-评论:检查时没有发现现场过敏原培训的证据。被指示为芝加哥市的所有食品服务经理提供 Allegren 培训。

来源:chicago.gov
少看

#undercooked #rodents #raw #chicago #illinois #us #chicken #blackbeans #sugar

最近有趣的报告

Patties Food Group已宣布召回其Little Meals Beef Cottage Pie的召回,原因是存在异物,特别是橡胶。该产品已在Woolworths、Coles和包括IGA在内的独立零售商处在全国范围内销售。

召回的产品是 Little Meals Beef Cottage Pie 200g,保质期为 2026 年 2 月 15 日。该公司警告说,含有黑色橡胶的食品如果食用,可能会导致疾病或受伤。

建议购买此产品的顾客不要食用。相反,他们应该将产品退回购买地以获得全额退款。

如果您受到外来材料的伤害,请务必举报。它可以帮助检测和解决问题,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监控。

来源:www.foodstandards.gov.au 少看

#woolworths #au

由于存在原产于墨西哥和中美洲的有毒植物黄夹竹桃,世界绿色营养公司宣布扩大其2024年1月12日的召回范围,将GREEN ELV NUTRITION品牌Elv Control草本补充剂90粒胶囊包括在内。该产品仅通过授权分销商出售,不能通过电子商务平台或实体商店出售,因为World Green Nutrition不通过这些方式进行销售,也不是授权的销售渠道。迄今为止,该公司尚未收到与食用该产品有关的疾病报告;但是,在美国食品和药物管理局发现该产品含有黄夹竹桃之后开始召回市场。

为了便于识别相关产品,请注意,它装在白色容器中;蓝色盖子;并标有该批次的标记:N1082701(EXP:050328)、GESPM240622(EXP:071324)、GESPM300622(EXP: 071324)、GESPM050722(EXP: 071324)、190620230009B(EXP: 061928)、190620231573678B(EXP: 061928)、190620231573678B(EXP: 061928): 062828) 和 280620231573678BA(EXP: 062828)。

消费者应停止食用召回的产品。购买了召回的批量ELV Control草本补充剂90粒胶囊的消费者可以将其退回购买地点,以换取该公司销售的另一种产品的换货。有疑问的消费者可以联系该公司。

食用黄夹竹桃会对神经、胃肠道和心血管健康造成严重甚至致命的不利影响。症状可能包括恶心、呕吐、头晕、腹泻、腹痛、心脏变化、心律失常等。

如果您在食用本产品后出现上述症状,请务必报告。它可以帮助及早发现和解决疫情,防止他人受到伤害,还可以进行更好的监测。如果症状持续存在,请就医。

公司名称:世界绿色营养有限公司
品牌名称:Green ELV Nutrition
产品召回:Elv Control 草本补充剂
召回原因:产品含有黄夹竹桃。
美国食品药品管理局召回日期:2024 年 4 月 4 日

来源:www.fda.gov 少看

#supplement #us

Y
我儿子在 24 年 4 月 13 日晚上 10:30 吃了一碗。到了凌晨 12 点 30 分,我开始剧烈呕吐,持续了 48 个小时,这是我见过的最严重的呕吐。其他症状包括发烧、极度昏昏欲睡、流感症状以及爆炸性腹泻。直到 24 年 4 月 18 日星期四他才恢复正常。

这种冰淇淋是全新的、全新口味的,因此不是在杂货店货架上长时间摆放的东西。我检查了包装上是否有穿刺部位,没有发现任何穿刺部位,气味完全正常,家里另外两个人没有吃过冰淇淋,在同一时期出现任何食源性疾病或问题,所以我知道这不是病毒或胃流感,确实与食物中毒有关。 少看

#california #us #icecream #bowl

过去 30 天