Rapports de sécurité alimentaire: DSTRKT Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Rapport réglementaire
Dstrkt Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 1 an •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 30 mai 2025
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans les aliments TCS tels que 1 douzaine d'œufs crus décortiqués - 50. 4 pieds 1 livre. Laitue râpée - 44. 6 pieds. 3 livres. Poulet cuit…
22. Températures de maintien au froid appropriées
- commentaires : température inappropriée observée dans les aliments TCS tels que 1 douzaine d'œufs crus décortiqués - 50. 4 pieds 1 livre. Laitue râpée - 44. 6 pieds. 3 livres. Poulet cuit…
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Rapport réglementaire
DSTRKT Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 2 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 16 avril 2024
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée avec une accumulation de substance visqueuse noire à l'intérieur. A demandé au responsable de s'assurer que toutes les surfaces en contact avec…
16. Surfaces en contact avec les aliments : nettoyées et désinfectées
- commentaires : machine à glace observée avec une accumulation de substance visqueuse noire à l'intérieur. A demandé au responsable de s'assurer que toutes les surfaces en contact avec…
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Rapport réglementaire
Dstrkt Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, Illinois, États-Unis
il y a 3 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 5 mai 2023
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-303. 11 lumières brûlées observées au plafond de la zone arrière de préparation des aliments. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état.
Une source : chicago.gov
56. Ventilation et éclairage adéquats ; zones désignées utilisées
- commentaires : 6-303. 11 lumières brûlées observées au plafond de la zone arrière de préparation des aliments. Il est demandé de réparer ou de remplacer et de maintenir en bon état.
Une source : chicago.gov
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Rapport réglementaire
DSTRKT Bar & Grill, 1540 N Milwaukee Ave, Chicago, IL, États-Unis
il y a 4 ans •source chicago.gov • détails
Date du rapport : 28 juin 2021
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat valide de responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant que le contrôle du temps/de la température des…
2. Certificat d'assainissement des services alimentaires de la ville de Chicago
- commentaires : aucun certificat valide de responsable de l'assainissement de la ville de Chicago n'a été affiché sur place pendant que le contrôle du temps/de la température des…
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