Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA.
há 5 dias •source chicago.gov • negócios
Chicago, 60649 Illinois, United States
Data do relatório: 24 de fev. de 202610. Pias de lavagem das mãos adequadas devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: 6-301. 12 observado nenhuma provisão de secagem das mãos em ambas as pias de lavagem das mãos localizadas nas áreas de preparação de alimentos dianteira e traseira. Instruído a fornecer uma provisão de secagem das mãos em todas as pias de lavagem das mãos o tempo todo. Gerente forneceu toalhas de papel durante a inspeção. Fundamento prioritário. Citação emitida 7-38-030(c).
40. Limpeza pessoal
- comentários: 2-402. 11 observadas manipuladoras de alimentos sem contenções de cabelo adequadas. Instruído a fornecer contenções de cabelo adequadas para todos os manipuladores de alimentos o tempo todo.
53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: 5-501. 17 observado nenhum receptáculo coberto dentro da sala de banheiro. Instruído a fornecer.
54. Lixo e resíduos devidamente descartados; instalações mantidas
- comentários: 5-501. 15 observados os contêineres de lixo externos com lixo transbordando e tampas não fechadas. Instruído a nunca permitir que contêineres de lixo externos transbordem e sempre fechar as tampas dos contêineres de lixo o tempo todo. Fundamento prioritário. Citação emitida 7-38-020(b).
Fonte: chicago.gov
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