Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Dunkin Donuts, 6701 S Jeffery Blvd, Chicago, Il, USA.
hace 5 días •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60649 Illinois, United States
Fecha del informe: 24 de feb. de 202610. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: 6-301. 12 se observó que no hay provisión para secado de manos en ambos lavamanos ubicados en las áreas de preparación de alimentos delantera y trasera. Se instruyó proporcionar una provisión para secado de manos en todos los lavamanos en todo momento. El gerente proporcionó toallas de papel durante la inspección. Fundamento prioritario. Citación emitida 7-38-030(c).
40. Limpieza personal
- comentarios: 2-402. 11 se observaron manipuladoras de alimentos sin las sujeciones de cabello adecuadas. Se instruyó proporcionar sujeciones de cabello adecuadas para todos los manipuladores de alimentos en todo momento.
53. Instalaciones sanitarias: debidamente construidas, suministradas y limpiadas
- comentarios: 5-501. 17 se observó que no hay receptáculo cubierto dentro del cuarto de baño. Se instruyó proporcionar.
54. Basura y desechos debidamente eliminados; instalaciones mantenidas
- comentarios: 5-501. 15 se observaron los contenedores de basura exteriores con basura desbordante y tapas no cerradas. Se instruyó nunca permitir que los contenedores de basura exteriores se desborden y siempre cerrar las tapas de los contenedores de basura en todo momento. Fundamento prioritario. Citación emitida 7-38-020(b).
Fuente: chicago.gov
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