Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Dunkin Donuts, 7119 S Ashland Ave, Chicago, IL, EUA.
há 4 anos •source chicago.gov • negócios
7119 South Ashland Avenue, Chicago, 60636 Illinois, United States
Data do relatório: 14 jan 202210. Lavatórios adequados para lavagem das mãos devidamente fornecidos e acessíveis
- comentários: não observou água corrente quente ou fria na pia de lavagem das mãos na área de preparação oeste. Gerente instruído a fornecer pelo menos 100f de água na pia de lavagem das mãos para uma lavagem adequada das mãos. Prioridade 7-38-030 (c) citação emitida
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: recipiente de açúcar a granel observado não rotulado. Gerente instruído a rotular todos os recipientes a granel com o nome comum de alimentos.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: detritos observados no chão sob todos os equipamentos, ao longo das paredes e em todos os cantos nas áreas de preparação e armazenamento. Gerente instruído a limpar e manter.
64. Pedidos de saúde pública
- comentários: observou nenhuma sinalização de máscara necessária dentro do estabelecimento. Gerente instruído a postar a sinalização da máscara dentro das instalações, informando aos clientes que as máscaras devem ser usadas em ambientes fechados, independentemente do status da vacinação.
Fonte: chicago.gov
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