Relatório de segurança alimentar - Eagle Bar, Philadelphia Pennsylvania

3653 Germantown Avenue, Philadelphia, 19140 Pennsylvania, United States

Data de fechamento: 11/07/2019
17 violações, 5 graves

A pessoa responsável não demonstrou conhecimento adequado do Código Alimentar PA e doenças transmitidas por alimentos; Pontas de cigarro encontradas no chão na área do porão durante a inspeção; Observou numerosos alimentos secos bons armazenados sob a linha de esgoto no porão; Moscas observadas ao longo da linha de cozimento, área da barra e porão, baratas vivas observadas sob a escada do porão, rato morto observado ao longo do piso do porão em frente aos degraus; restos de comida observados ao longo dos trilhos das portas e superfícies inferiores das unidades de refrigeração na área de preparação de alimentos, unidades de alcance de bar e unidades walk-in do porão.
Fonte: www.inquirer.com