Informe de seguridad alimentaria - Eagle Bar, Philadelphia Pennsylvania

3653 Germantown Avenue, Philadelphia, 19140 Pennsylvania, United States

Fecha de cierre: 11/07/2019
17 violaciones, 5 graves

La persona a cargo no demostró tener un conocimiento adecuado del Código Alimentario de la Autoridad Palestina y las enfermedades transmitidas por los alimentos; colillas de cigarrillos encontradas en el suelo en el área del sótano durante la inspección; observó numerosos alimentos secos almacenados debajo de la línea de alcantarillado en el sótano; Se observaron moscas a lo largo de la línea de cocción, área del bar y sótano, cucarachas vivas observadas debajo de la escalera del sótano, ratones muertos observados a lo largo del piso del sótano frente a los escalones; Se observaron restos de comida a lo largo de las vías de las puertas y las superficies inferiores de las unidades de refrigeración en el área de preparación de alimentos, unidades de alcance de bar y unidades sin cita previa en el sótano.
Fuente: www.inquirer.com