Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire - Eagle Bar, Philadelphia Pennsylvania
il y a 6 ans •source inquirer.com • entreprise
3653 Germantown Avenue, Philadelphia, 19140 Pennsylvania, United States
Date de fermeture : 07/11/201917 violations, 5 graves
Le responsable n'a pas démontré une connaissance adéquate du Code alimentaire de l'Autorité palestinienne et des maladies d'origine alimentaire ; Mégots de cigarettes trouvés sur le sol au sous-sol pendant l'inspection ; Observation de nombreux aliments secs entreposés sous la canalisation d'égout au sous-sol ; Mouches observées le long de la ligne de cuisson, zone du bar et sous-sol, cafards vivants observés sous l'escalier du sous-sol, souris morte observée le long du sous-sol, en face des marches ; débris alimentaires observés le long des rails des portes et des surfaces inférieures des unités de réfrigération dans la zone de préparation des aliments, des barres d'accès et des unités de plain-pied du sous-sol.
Source : www.inquirer.com
21
Commentaires
Commentaire