Relatório de segurança alimentar - Eastern Michigan University, Ypsilanti Michigan

900 Oakwood Street, Ypsilanti, 48197 Michigan, United States

Suspeita de intoxicação alimentar. Sintomas: diarréia, dor de estômago, cólicas
Fonte suspeita: yersina
Início: 1 a 2 dias
Duração: Várias semanas
Informações adicionais: A EMU realizou um evento de churrasco ao ar livre com comida em estilo buffet, que foi a única coisa incomum que comi nos dias anteriores. A infecção por Yersina foi confirmada no Departamento de Emergência. O departamento de saúde pública me informou em seu telefonema que as causas mais comuns são gado, carne de porco mal cozida ou alguém que não lavou as mãos. Eu não mantenho gado. Tenho uma coelhinha de estimação que não está doente e tomo cuidado para não comer seu cocô... | Sintomas: Diarreia, Dor de estômago, Cãibras