Relatório de segurança alimentar: Café Emerald City, 1224 W Wilson Ave, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

1224 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States

Data do relatório: 6 de agosto de 2024
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: instruído a remover a placa de cola com insetos mortos na área de preparação traseira.

49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar e manter prateleiras de armazenamento na área traseira de armazenamento de alimentos secos.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: limpeza adicional do vaso sanitário interno dentro de (2) banheiros.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar e manter pisos ao longo das paredes e em todos os cantos, embaixo e atrás dos refrigeradores na área de preparação traseira. -------deve limpar e manter detalhadamente os pisos ao longo das paredes e em todos os cantos da área de armazenamento do porão.

Fonte: chicago.gov