Rapport par
Rapport réglementaire
Rapport sur la sécurité alimentaire : Emerald City Coffee, 1224 W Wilson Avenue, Chicago, Illinois, États-Unis.
il y a 1 an •source chicago.gov • entreprise
1224 West Wilson Avenue, Chicago, 60640 Illinois, United States
Date du rapport : 6 août 202438. Insectes, rongeurs et animaux absents
- commentaires : il est demandé de retirer le panneau de colle contenant des insectes morts dans la zone de préparation arrière.
49. Nettoyer les surfaces non alimentaires ou en contact avec les aliments
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les étagères de rangement dans la zone arrière de stockage des aliments secs.
53. Installations sanitaires : correctement construites, fournies et nettoyées
- commentaires : nettoyage supplémentaire de l'intérieur de la cuvette des toilettes à l'intérieur des (2) toilettes.
55. Installations physiques installées, entretenues et propres
- commentaires : il est demandé de nettoyer et d'entretenir les sols le long des murs et dans tous les coins, sous et derrière les glacières dans la zone de préparation arrière. -------doit nettoyer et entretenir les sols le long des murs et dans tous les coins de l'espace de rangement du sous-sol.
Une source : chicago.gov
90
Commentaires
Commentaire