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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Padaria e Restaurante Estacao Do Pao, 23269 FL-7 Suite 107, Boca Raton, FL 33428, Estados Unidos.
há 3 anos •source wasecafoods.com • negócios
23269 Florida 7, Boca Raton, 33428 Florida, United States
Data de encerramento: 27/09/2022Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Observou 1 pequeno inseto voador na barra frontal voando ao redor, 1 pequeno inseto voador voando e pousando na máquina de cana-de-açúcar. Observou 2 pequenos insetos voadores na área da padaria. **Violação repetida** - Da inspeção de acompanhamento 2022-09-27: Observou 1 pequeno inseto voador vivo na parede do balcão frontal pelo liquidificador. Operador exterminou e limpou a área. Observou 2 pequenos insetos voadores no balcão da frente pelo refrigerador de bar. O operador tentou exterminar. Observou 1 pequeno inseto voador na área da padaria, que o operador tentou exterminar.
Alta Prioridade - A atividade das baratas está presente conforme evidenciado pelas baratas vivas encontradas. Observou 1 barata viva rastejando no freezer atrás da área da cozinha, 1 barata viva no chão em frente ao refrigerador, 3 baratas vivas rastejando na sala de armazenamento de ar condicionado. Observou 1 barata viva no fogão na área da padaria. O operador exterminou a barata viva no freezer e a barata viva sob a porta do refrigerador. - Da inspeção de acompanhamento 2022-09-27: Nenhuma atividade ao vivo observada no momento da inspeção.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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