报告人
监管报告
食品安全报告：Estacao Do Pao Bakery And Restaurant，23269 FL-7 Suite 107，佛罗里达州博卡拉顿 33428，美国。
3年前 •source wasecafoods.com • 商业
23269 Florida 7, Boca Raton, 33428 Florida, United States
截止日期：2022 年 9 月 27 日高优先级-在厨房、食物准备区、食物储存区和/或酒吧区存放活的小飞虫。观察到前栏有1只小型飞行昆虫在飞来飞去，1只小型飞行昆虫在甘蔗机上飞行并降落。在面包区观察到两只小型飞行昆虫。**重复违规**——来自2022-09-27的后续检查：在搅拌机前台的墙上观察到一只活的小飞行昆虫。操作员消灭并清理了区域。在酒吧冷却器的前台观察到两只小飞虫。操作员试图消灭。在面包区观察到一只小型飞行昆虫，操作员试图消灭。
高优先级-如发现的活蟑螂所证明的那样，蟑螂存在活动。观察到1只活蟑螂在厨房区域后面的冰箱里爬行，1只活蟑螂在步入式冷却器前的地板上，3只活蟑螂在空调储藏室里爬行。在面包房的炉子上观察到一只活蟑螂。操作员在冰箱里消灭了活蟑螂，在步入式冷却器门下消灭了活蟑螂。-来自后续检查 2022-09-27：检查时未观察到活体活动。
资料来源：佛罗里达州卫生部
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