Relatório de segurança alimentar: Family Dollar, 5660 W Roosevelt Rd, Chicago, IL, EUA.

5660 West Roosevelt Road, Chicago, 60644 Illinois, United States

Data do relatório: 13 de junho de 2024
36. Termômetros fornecidos e precisos
- comentários: instruído a fornecer termômetros para dentro do alcance em refrigeradores com alimentos tcs dentro

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: deve fornecer latas de lixo com coberturas em ambos os banheiros.

53. Instalações sanitárias: construídas, fornecidas e limpas adequadamente
- comentários: observou que ambos os banheiros unissex precisavam de limpeza. Instruído a fornecer instalações de encanamento limpas e manter.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou quantidades excessivas de lixo e restos de comida sob estantes em toda a loja. Instruído a remover.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou ladrilhos ausentes ou danificados sob a prateleira do corredor para animais de estimação. Instruído a fornecer um piso liso e de fácil limpeza.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: itens observados na sala de estoque armazenados nos pisos, bem como no espaço dos funcionários. Instruído a organizar, remover itens desnecessários, fornecer prateleiras adequadas e elevar todos os itens a pelo menos 6 polegadas do chão para limpar e evitar adequadamente os espaços para esconder pragas.

55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: observou manchas de água e telhas de teto ausentes em toda a loja. Instruído a substituir e manter em boas condições

59. Violação prioritária anterior da fundação corrigida
- comentários: observou uma violação prioritária anterior da fundação não corrigida no relatório #2595558 em 03/06/24. A violação é a seguinte. (38) observou aproximadamente 200-250 pequenos excrementos de roedores em todas as instalações, nas seguintes áreas: depósito traseiro ao longo das paredes, pisos sob o corredor de animais de estimação, prateleiras, vitrine frontal da loja ao redor de ventilador e display de carvão, embaixo da mesa no escritório, em estantes de batatas fritas no corredor de lanches e sob carrinhos rolantes perto dos registros. Instruído a remover todos os excrementos mencionados e limpar e higienizar as áreas. Inspetor no local para reinspeção. Observou infestação de pragas no local neste momento. Observou aproximadamente 200-250 pequenos excrementos de roedores em todo o local (depósito, prateleiras de lanches), espalhados pelos corredores de alimentos. Deve eliminar. Violação prioritária. #7 -42-090. Citação emitida.

Fonte: chicago.gov