Relatório de segurança alimentar: Casa noturna Fantasy, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, EUA.

3641 North Halsted Street, Chicago, 60613 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de fev de 2022
38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: observou uma lacuna de 1/2 polegada nas varreduras da porta de entrada da frente. Deve ser à prova de roedores ditas portas.

49. Superfícies sem contato com alimentos/alimentos limpas
- comentários: derramamentos de líquido observados dentro dos suportes da pistola de barra. Deve limpar e manter todos os suportes de pistola de barra.

53. Instalações sanitárias: devidamente construídas, fornecidas e limpas
- comentários: sem recipientes de lixo cobertos no banheiro feminino. Deve fornecer.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: lâmpadas de teto da área de preparação sem tampas. Deve fornecer tampas de luz para lâmpadas de teto da área de preparação

64. Pedidos de saúde pública
- comentários: nenhum registro escrito descrevendo o protocolo para implementar e fazer cumprir os requisitos desta ordem. Deve fornecer.

Fonte: chicago.gov