Informe de seguridad alimentaria: Fantasy Nightclub, 3641 N Halsted St, Chicago, IL, EE. UU..

3641 North Halsted Street, Chicago, 60613 Illinois, United States

Fecha del informe: 3 feb. 2022
38. Insectos, roedores y animales no presentes
- comentarios: se observó un espacio de 1/2 pulgada en los barridos de la puerta de entrada delantera. Debe ser a prueba de roedores dichas puertas.

49. Limpiar las superficies que no están en contacto con alimentos
- comentarios: derrames de líquido observados dentro de los soportes de la pistola de bar Debe limpiar y mantener todos los soportes de las pistolas de bar.

53. Instalaciones sanitarias: construidas, suministradas y limpiadas correctamente
- comentarios: no hay recipientes de basura cubiertos en el baño de mujeres. Debe proporcionar.

56. Ventilación e iluminación adecuadas; áreas designadas utilizadas
- comentarios: bombillas de techo del área de preparación sin tapas. Debe proporcionar cubiertas de luz para las bombillas de techo del área de preparación

64. Órdenes de salud pública
- comentarios: no hay registro escrito que describa el protocolo para implementar y hacer cumplir los requisitos de esta orden. Debe proporcionar.

Fuente: chicago.gov