Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Federales, 180 N Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.
há 3 anos •source chicago.gov • negócios
180 North Morgan Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de março de 202347. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou que caixas de leite estão sendo usadas como prateleiras nos refrigeradores ambulantes. Deve remover e fornecer prateleiras, livres de fendas desnecessárias e de fácil limpeza.
49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: encontrou resíduos pegajosos acumulados nas juntas do freezer do porão usado para guardar copos de shot. Deve limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a pia direita (1 de 3) no banheiro feminino sem água quente. Instruído a fornecer água quente a 100f em todas as pias para lavar as mãos. Deve fornecer. A gerência ajustou a pia no momento da inspeção e agora ela fornece água a 100f.
Fonte: chicago.gov
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