Relatório de segurança alimentar: Federales, 180 N Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

180 North Morgan Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de março de 2023
47. Superfícies de contato com alimentos e não alimentos laváveis, projetadas, construídas e usadas adequadamente
- comentários: observou que caixas de leite estão sendo usadas como prateleiras nos refrigeradores ambulantes. Deve remover e fornecer prateleiras, livres de fendas desnecessárias e de fácil limpeza.

49. Superfícies que não entram em contato com alimentos e alimentos são limpas
- comentários: encontrou resíduos pegajosos acumulados nas juntas do freezer do porão usado para guardar copos de shot. Deve limpar e manter.

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou a pia direita (1 de 3) no banheiro feminino sem água quente. Instruído a fornecer água quente a 100f em todas as pias para lavar as mãos. Deve fornecer. A gerência ajustou a pia no momento da inspeção e agora ela fornece água a 100f.

Fonte: chicago.gov