Informe de seguridad alimentaria: Federales, 180 N Morgan St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

180 North Morgan Street, Chicago, 60607 Illinois, United States

Fecha del informe: 10 de marzo de 2023
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que puedan limpiarse, diseñarse, construirse y utilizarse adecuadamente
- comentarios: observó que las cajas de leche se utilizaban como estantes en las neveras portátiles. Debe quitarse y proporcionar estantes, libres de grietas innecesarias y fáciles de limpiar.

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o alimentos
- comentarios: se encontraron residuos pegajosos acumulados en las juntas del congelador del sótano que se utiliza para guardar los vasos de chupito. Debe limpiarse y mantenerse.

51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: observó el lavabo derecho (1 de cada 3) en el baño de mujeres sin agua caliente. Se le indica que proporcione agua caliente a 100 pies en todos los lavamanos. Debe proporcionar. La gerencia ajustó el fregadero en el momento de la inspección y ahora proporciona agua a 100 pies.

Fuente: chicago.gov