报告人
180 North Morgan Street, Chicago, 60607 Illinois, United States
报告日期：2023 年 3 月 10 日47。食物和非食物接触表面可清洁，设计、构造和使用得当
-评论：注意到牛奶箱被用作步入式冷却器的架子。必须拆下并提供架子，没有不必要的缝隙且易于清洁。
49。清洁非食物/食物接触的表面
-评论：发现用于存放烈酒杯的地下室冷冻柜的垫圈上积聚了粘性残留物。必须清洁和维护。
51。已安装管道；适当的回流装置
-评论：观察到女士洗手间里右边的水槽（三分之一）没有热水。指示在所有洗手水槽提供 100 华氏度的热水。必须提供。管理层在检查时调整了水槽，现在水槽的供水温度为100华氏度。
资料来源：chicago.gov
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