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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fern Gully Grill, 3450 N. State Road, Lauderdale Lakes, FL 33319, Estados Unidos da América.
há 4 anos •source local10.com • negócios
3450 N. State Road, Lauderdale Lakes, 33319 Florida, United States
Data de encerramento: 07/07/2021Alta Prioridade - Pequenos insetos voadores vivos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar. Mesa de vapor de balcão de fritar - observadas 5 moscas voando sobre alimentos TCS de retenção quente. Observado 3 Aterragem em contêineres Togo de serviço único e bancada de proteção contra espirro frontal. Corredor de armazenamento seco no banheiro de homens e mulheres - observou 2 moscas voando e pousando em casos de refrigerante c&c e água nestle na prateleira de armazenamento seco. Cozinha principal pia de 3 compartimentos - observadas 12 moscas voando ao redor e pousando em vasos dentro da pia de 3 compartimentos e dentro da lata de lixo de arroz. Mesa de preparação da linha de cozinha principal - observadas 3 moscas voando sobre a mesa de preparação e aterrissando na tábua de cortar, cortar cebolas, cenouras, batatas cortadas e carne de porco cozida está sendo preparada. Consulte Stop Sale. Área de armazenamento seco da cozinha principal na área de saída traseira - observadas 4 moscas voando em torno da prateleira de armazenamento seco onde caixas de itens de serviço únicos estão sendo armazenados.
Alta prioridade - Operando com uma licença expirada da Divisão de Hotéis e Restaurantes.
Alta prioridade - Stop Sale emitida devido à adulteração de produtos alimentares. Insetos voadores vivos e pequenos na cozinha, área de preparação de alimentos, área de armazenamento de alimentos e/ou área de bar Mesa de preparação da linha de cozinha principal - observadas 3 moscas sobrevoando a mesa de preparação e aterrissando na tábua de corte, cebolas cortadas, cenouras, batatas cortadas e carne de porco cozida estão sendo preparadas.
Alta prioridade - A solução desinfetante para pano de limpeza excede a concentração máxima permitida.
Fonte: Departamento de Saúde da Flórida
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