Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Fresh Catch Fish & Seafood, Inc., 1345-1349 W 87th St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
1345 West 87th Street, Chicago, 60620 Illinois, United States
Data de relatório: 4 fev 202139. Contaminação evitada durante a preparação de alimentos, armazenamento e exibição
- comentários: itens alimentares observados armazenados no chão no congelador walk-in e cooler. Gerente instruído para elevar todos os itens alimentares do chão.
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: detritos observados em superfícies interiores e exteriores do dissipador de mão traseira, mesa de preparação e equipamento na área de preparação traseira. Gerente instruído para limpar e manter.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: torneira vazamento observado na pia de 3 compartimentos. Gerente instruído para reparar e manter.
Origem: chicago.gov
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